手巻きずしネタばっかりですみません笑 今回は、北海道のエゾバフンウニになります！！ ウニってスーパーや回転すしのものだとミョウバンが入っていて苦くて苦手です・・。 でもこちらはミョウバンを使わず塩水につけて送られてくるので、ウニ本来の甘さと旨…
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