北海道無添加ウニは甘くて最高
手巻きずしネタばっかりですみません笑
今回は、北海道のエゾバフンウニになります!!
ウニってスーパーや回転すしのものだとミョウバンが入っていて苦くて苦手です・・。
でもこちらはミョウバンを使わず塩水につけて送られてくるので、ウニ本来の甘さと旨味が味わえます。
我が家が過去の頼んだのは
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【ふるさと納税】えぞばふんうに100g×3折 C-73002
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こちらの2つです!どちらもエゾバフンウニなので同じように甘くてトロッと濃厚で美味しかったです。
いくらウニ丼にして贅沢にいただきました
こちらは消費期限が大変短い&いつ送られてくるかが読めないので、家を空けることが多い方にはおすすめできないのですが、普段スーパーではお目にかかれないものなので、是非本当のウニの美味しさを味わっていただきたいです。